عطلة على الأنف ، ولكن الوقت قصير؟ إعداد كعكة الجبن المنزلية من المعجنات: أنها سريعة وسهلة التحضير ، والأذواق الدقيقة والعصير!

المكونات

للكعكة:

الجبن المنزلية – 500 غ

القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.

السكر – 5 ملاعق كبيرة.

زبدة – 90 غ

ملفات تعريف الارتباط – 30 جهاز كمبيوتر شخصى.

الخوخ المعلب – 1 علبة

التزجيج:

الكاكاو – 2 ملعقة طعام.

القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.

السكر – 3 عناصر من ل.

  • 274 كيلو كالوري
  • 45 دقيقة

عملية الطهي

والغريب في الأمر ، أنه مع هذه الكعكة ، تعرفت على طفلي من قبل والدي. بسيطة وسريعة في الطبخ ، دون القلي والخبز ، كعكة لذيذة جدا وقلبية ، والتي هي على أكتاف الجميع ، الذين يرغبون في الاستعداد لنفسه شيء حلو للشاي 🙂

المكونات الرئيسية من كعكة اللبن الرائب دون الخبز هي اللبن الرائب والبسكويت. الجبن الذي نأكله ، ولكن من المرغوب فيه الجاف ، أن الرطوبة لم تفسد كريم. الخيار الأفضل هو الجبن من الحزمة ، إنها مرنة ، ناعمة ، بدون كتل. إذا كان الجبن هو محلية الصنع ، مثلي ، فإننا سنقاتل مع الكتل بمساعدة من الخلاط. ويجب أن يكون الجبن الطازج! كما أن ملفات تعريف الارتباط تناسب أي شخص تحبه. بالطبع ، من الأفضل أن تأخذ مربعة أو مستطيلة ، وليس سميكة وليس رقيقة ، لتشكيل كعكة بسهولة ونقع المعجنات دون مشاكل. أنا استخدم ملفات تعريف الارتباط “حليب مخفوق” Lubyatovo ، على الرغم من أنها سميكة ، ولكنها ناعمة للغاية وتتخذ الرطوبة بشكل مثالي.

بالإضافة إلى الجبن ، سيحتاج الكريم إلى القشدة الحامضة والسكر والزبدة. وللاشباع – أي السائل الحلو. يمكن أن تكون القهوة أو الشاي أو الحليب أو بعض العصير أو مجرد شراب من السكر والماء. ثم تشمل الخيال. يمكن تعبئة الكعك الرائب مع الكعك ، الفواكه المجففة ، الفواكه الطازجة أو المعلبة ، التوت ، الشوكولاته ، رقائق جوز الهند ، إلخ. بطبيعة الحال ، الفاكهة في البنوك هي الخيار الأفضل لأي موسم ، لذلك أتناول خوخًا معلبًا ، وأستخدم شرابًا من الجرة كإشباع.

المكونات جاهزة! الآن لا نحتاج لأكثر من 30 دقيقة لطهي كعكة دون الخبز. لذلك ، دعونا نبدأ!

المكونات لخلع اللبن بدون الخبز

تخثر الجبن مع الخلاط للتخلص من الكتل. إذا لزم الأمر ، قم بإمالته مسبقًا على القماش القطني لجعل النظارات سائلة زائدة (إذا كان الجبن الرطب شديدًا).

فاز مع الجبن الخلاط

أضف السكر إلى الذوق (أخذت 5 ملاعق طعام بدون شريحة لحم كريم معتدل) ، الزبدة الناعمة ، القشدة الحامضة 20٪.

أضف الزبدة والقشدة الحامضة والسكر

يُمزج المزيج جيداً مع الخلاط حتى يصبح ناعماً. يتحول كريم السلس الرائب.

تغلب على كريم الرائب

قطع الفاكهة إلى قطع صغيرة. نترك نصف لتزيين الكعكة النهائية.

قطع الفاكهة

نمضي إلى التشكيل. واصطف الجزء السفلي من النموذج مع فيلم الغذاء ، ونحن تليين مع كمية صغيرة من كريم. طهي مغموسة في شراب ووضعها في القاع.

وضعت على الكوكيز كريم

تزييت ملفات تعريف الارتباط مع طبقة من القشدة ، وتوزيعها بالتساوي.

تزييت ملفات تعريف الارتباط مع كريم

نحن نشر الفاكهة على كريم.

ضع الفاكهة على القشدة

ثم ضع طبقة من ملفات تعريف الارتباط مرة أخرى ، والتي غمسناها سابقاً في شراب.

ضع بسكويت الفواكه

يمكن أن تشكل الكعكة طريقة مختلفة تمامًا ، حيث تختلف طبقات الكوكيز أو الكريمة أو الفاكهة أو أي حشو آخر. حصلت على التسلسل التالي: ملفات تعريف الارتباط ، وكريم ، وملفات تعريف الارتباط ، والقشدة والفواكه ، والكعك ، والقشدة والفواكه ، والكعك ، والقشدة ، والبسكويت.

اجمع الكعكة الكاملة

الطبقة الأخيرة: الكعكة العليا التي نتركها بدون كريم ، لأن هذا سيصبح الطبقة السفلية من كعكة اللبن الرائب بدون الخبز. نلف حواف أفلام الطعام ونغطيها بطبقة واحدة أخرى ، بحيث لا تشم رائحة الكعكة كثلاجة. نزيل ما لا يقل عن ساعتين في البرد ، أفضل – في الليل. سوف ينتزع كريم ، وسوف تصبح ملفات تعريف الارتباط ليونة. يمكنك أن تأخذ فرصة وتزيين وتذوق الكعكة على الفور 🙂

للف حواف الكعكة مع فيلم الطعام

للزينة ، أي للزجاج ، سوف نحتاج إلى: الكاكاو والسكر والقشدة الحامضة.

مكونات الصقيل

في القدر الجمع بين المكونات الضرورية.

الجمع بين الكاكاو والسكر والقشدة الحامضة

نحن نمزجها مع دولة متجانسة.

يضاف الكريما الحامضة مع الكاكاو والسكر

نضع النار على النار ونغليها مع التحريك باستمرار ، وبعدها نزيلها من النار.

تحضير التزجيج

نزيل الكعكة من الثلاجة مقدمًا ونزيلها من القالب عن طريق قلبها إلى طبق التقديم. قارن بين جانبي الكعكة بسكين أو مجرفة ثم انتقل إلى التصميم.

ضع الكعكة خارج القالب

نقوم بتزيين الجزء العلوي من الخوخ المعلب ، وإذا لزم الأمر ، فواكه وتوت أخرى. لا ننسى أننا نصنع كعكة عيد ميلاد ، مما يعني أن الزخرفة يجب أن تكون أنيقة!

تزيين مع كعكة الفاكهة

نحن نسكب كعكة اللبن الرائب بدون الخبز مع طبقة رقيقة من الزجاج ، وننثرها مع فتات البسكويت. من حيث المبدأ ، يمكنك تقديم كعكة على الطاولة مباشرة ، وهكذا – نقوم بتخزينها في الثلاجة.

جاهز كعكة الجبن دون الخبز

انظروا ، ما تحولت كعكة مشرق ، احتفالية وأنيقة!

كعكة خالية من الخبز

سيكون من ديكور رائع من أي عطلة ، وخاصة عيد ميلاد!

صورة من اللبن الرائب دون الخبز

تحضير كعكة الجبن مع الكعك دون الخبز مع المتعة وعلاج نفسك! شهية طيبة!

كعكة الجبن وصفة كعكة دون الخبز