沙冰蛋糕与冷冻浆果

烹饪过程

我提出了一个快速简单的配方，用于制作冰冻浆果沙饼。基础是一个易碎的篮子（我在蛋黄上揉面团），为了填充，我开始选择酸性黑醋栗，芬芳的樱桃和草莓中性黑莓。

此外，随意，用香料，热情，朗姆酒调味的馅饼馅饼浆果。

要从短糕点中烘烤开放的馅饼，取出冷冻的浆果，糖，面粉，从蛋白质中分离出来的蛋黄，玉米淀粉，盐，人造黄油（或黄油）。

将50克糖与蛋黄，软人造黄油，面粉和一撮盐混合。

我们揉塑料短糕点。包装后，我们冷藏10-15分钟。

同时，冷冻浆果（不解冻），糖渣（50克或更多，取决于浆果的酸味和个人喜好），搅拌淀粉，并将其加热至上火烧开。煮浓缩的果冻。

将冷面团卷成约3mm厚，转移至22cm直径。

在船上，切割一个不平坦的边缘，填充浆果馅料，在预热的烤箱中烘烤约180分钟，温度为40分钟。

冷却后，从容器中取出，可选装饰。

我们在桌上供应带有冷冻浆果的自制沙饼。

我们分成部分。喝一杯好茶！