غولاش من بطاطس الدجاج هو عبارة عن طبق من العصير اللذيذ ، حيث يمكنك بسهولة إطعام أقاربك وضيوفك.
المكونات
دجاج المعدة – 400 غ
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
أوراق خليج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الملح والفلفل – حسب الذوق
القشدة الحامضة – 100 غرام
مرق – 1 الزجاج
دقيق القمح – 1.5 ملعقة كبيرة.
معجون الطماطم – 1.5 ملعقة كبيرة.
خضرة – حسب الذوق
- 105 سعرة حرارية
- ساعة واحدة
عملية الطهي
غولاش من معدة الدجاج مع المرق – طبق لذيذ من المخبوز ، حتى الأطفال سيكونون سعداء. إذا كنت تقوم بطهي الجولاش للبالغين فقط ، يمكنك إضافة فصوص من الثوم المقشر والمضغوط والفلفل الحار المطحون والبهارات والتوابل اللذيذة الأخرى.
محتوى الدهون من القشدة، واختيار وفقا لذوقك، وإذا لم يكن متوفرا، ثم منتجات الألبان يمكن أن تحل محل اللبن الكلاسيكية سميكة عادي، وكذلك معجون الطماطم – عصير الطماطم أو الطماطم في عصير الخاصة بهم دون قشرة. لنقل كثافة إلى الطبق ، استخدم دقيق القمح ذو الجودة العالية أو النشاء: الذرة أو البطاطا. يمكن استبدال الزيوت النباتية مع smaltz.
تذكر أن المعدة يجب غسلها وتنظيفها بالكامل من الأوساخ!
لذا ، قم بإعداد المنتجات الضرورية وابدأ في الطبخ!
نظّف جيداً معدة الدجاج على كلا الجانبين ، اغسلها في الماء. ضعها في وعاء ، واملأها بالماء الساخن ، واضف الملح ، والفلفل الأسود المطحون وأوراق الغار. ضع الحاوية على الطبق وقم بغلي محتوياتها حتى يغلي لمدة 5 دقائق. ثم الملح والمرق وصب الماء الساخن النظيف ، وتغلى لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
قم بقطع البصل وجرة الجزرة ، ثم شطفها مباشرة ثم نقطعها: البصل – النرد الصغير ، وسوف يفرك الجزرة على مبشرة كبيرة أو يسحق بنفس طريقة القوس.
في وعاء يحتوي على قاع غير لاصق ، نقوم بتسخين الزيت النباتي وإضافة الخضار المقطعة إليه. بدلا من النفط فإنه يجوز استخدام smalets. تمر لمدة 3-5 دقائق.
رمي محتويات الحاوية مع معدة مغلية في مصفاة في حاوية أخرى ، بحيث يبقى مرق. ثم يضاف الكريما الحامضة ودقيق القمح إليها. خلط بعناية خفاقة حتى لا تشكل كتل.
ضع معجون الطماطم على الخضار المقلية.
نضع بطاطس الدجاج المغلي مقطعة إلى النصف.
سنقوم بشح مرق مع القشدة الحامضة والدقيق. نعود إلى الموقد ، بما في ذلك الحد الأدنى من النار ، ودعونا نغلي لمدة 3-4 دقائق ، إضافة إلى الخضار.
سنقوم بوضع الغولاش المطبوخ من معدة الدجاج مع المرق على أطباق أو في الطاسات ، kremanki ، سنقدم إلى طاولة ساخنة.
سارة لك!
غولاش مصنوع من معدة الدجاج
غولاش من بطاطس الدجاج هو عبارة عن طبق من العصير اللذيذ ، حيث يمكنك بسهولة إطعام أقاربك وضيوفك.
المكونات
دجاج المعدة – 400 غ
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
أوراق خليج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الملح والفلفل – حسب الذوق
القشدة الحامضة – 100 غرام
مرق – 1 الزجاج
دقيق القمح – 1.5 ملعقة كبيرة.
معجون الطماطم – 1.5 ملعقة كبيرة.
خضرة – حسب الذوق
عملية الطهي
غولاش من معدة الدجاج مع المرق – طبق لذيذ من المخبوز ، حتى الأطفال سيكونون سعداء. إذا كنت تقوم بطهي الجولاش للبالغين فقط ، يمكنك إضافة فصوص من الثوم المقشر والمضغوط والفلفل الحار المطحون والبهارات والتوابل اللذيذة الأخرى.
محتوى الدهون من القشدة، واختيار وفقا لذوقك، وإذا لم يكن متوفرا، ثم منتجات الألبان يمكن أن تحل محل اللبن الكلاسيكية سميكة عادي، وكذلك معجون الطماطم – عصير الطماطم أو الطماطم في عصير الخاصة بهم دون قشرة. لنقل كثافة إلى الطبق ، استخدم دقيق القمح ذو الجودة العالية أو النشاء: الذرة أو البطاطا. يمكن استبدال الزيوت النباتية مع smaltz.
تذكر أن المعدة يجب غسلها وتنظيفها بالكامل من الأوساخ!
لذا ، قم بإعداد المنتجات الضرورية وابدأ في الطبخ!
نظّف جيداً معدة الدجاج على كلا الجانبين ، اغسلها في الماء. ضعها في وعاء ، واملأها بالماء الساخن ، واضف الملح ، والفلفل الأسود المطحون وأوراق الغار. ضع الحاوية على الطبق وقم بغلي محتوياتها حتى يغلي لمدة 5 دقائق. ثم الملح والمرق وصب الماء الساخن النظيف ، وتغلى لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
قم بقطع البصل وجرة الجزرة ، ثم شطفها مباشرة ثم نقطعها: البصل – النرد الصغير ، وسوف يفرك الجزرة على مبشرة كبيرة أو يسحق بنفس طريقة القوس.
في وعاء يحتوي على قاع غير لاصق ، نقوم بتسخين الزيت النباتي وإضافة الخضار المقطعة إليه. بدلا من النفط فإنه يجوز استخدام smalets. تمر لمدة 3-5 دقائق.
رمي محتويات الحاوية مع معدة مغلية في مصفاة في حاوية أخرى ، بحيث يبقى مرق. ثم يضاف الكريما الحامضة ودقيق القمح إليها. خلط بعناية خفاقة حتى لا تشكل كتل.
ضع معجون الطماطم على الخضار المقلية.
نضع بطاطس الدجاج المغلي مقطعة إلى النصف.
سنقوم بشح مرق مع القشدة الحامضة والدقيق. نعود إلى الموقد ، بما في ذلك الحد الأدنى من النار ، ودعونا نغلي لمدة 3-4 دقائق ، إضافة إلى الخضار.
سنقوم بوضع الغولاش المطبوخ من معدة الدجاج مع المرق على أطباق أو في الطاسات ، kremanki ، سنقدم إلى طاولة ساخنة.
سارة لك!