根据这个食谱煮熟的鲭鱼,获得了咸味,嫩而且非常好吃。完美结合土豆和洋葱。

成分

鲭鱼 – 2个。

洋葱 – 2个。

腌料:

水 – 500毫升

黑胡椒豌豆 – 5-8件。

月桂叶 – 2个。

康乃馨 – 2-3芽

盐 – 2汤匙。

糖 – 1汤匙。

醋9% – 2汤匙。

葵花籽油 – 3汤匙。

  • 138千卡
  • 15分钟。

烹饪过程

我喜欢鲭鱼的任何表演:油炸,烤制,轻轻腌制,酿制…这是如此美味,它是我们节日餐桌上的常客。鲭鱼肉是嫩的,zhirnenkoe,富含维生素和营养素,它不含小骨头,在零食中看起来很棒。

今天我们正在家里准备淡盐鲭鱼……

盐渍鲭鱼的照片

准备必要的成分。

淡盐渍鲭鱼的配料

准备一条鱼:洗净,切断头部和尾部,取出内部,在内部冲洗干净,这样就没有黑色胶片,血液。切成约1.5-2厘米厚的切片。

切开鲭鱼

在用于酸洗鲭鱼片的容器中,用半圆切细的洋葱交替它们。

将鲭鱼和洋葱组合在一起

放一片月桂叶,黑胡椒豌豆,康乃馨芽,并倒入炒锅。

把胡椒,丁香和月桂叶放入水中

撒上盐和糖。中火加热煮沸1-2分钟。

撒上盐和糖

倒入醋,葵花籽油,然后取出。冷静下来。

倒入醋和油

倒入卤汁鱼,盖上容器至冰箱至少10个小时。

倒入鱼腌料

轻轻腌制,芬芳,细腻,非常美味的鱼已准备就绪。桌上,淡盐渍鲭鱼配上煮土豆,洋葱和青菜。

成品盐渍鲭鱼

好胃口。用爱做饭。

盐渍鲭鱼食谱

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