נקניקיות בצק נוזלי

תהליך בישול

פעם נקניקיות במבחן על מקל או בלי נמכרו כמעט בכל פינה, כמו עכשיו נקניקיות או שווארמה. הם היו מכינים במטוגן עמוק, מוגש עם חום, ונראה כי אין דבר טעים יותר מן הארוחה הזאת בכל העולם. עכשיו צלחת זו נדירה מאוד במדינה שלנו, אבל בחו”ל זה עדיין מזון הרחוב הפופולרי ביותר, הם נקראים קורן-דוגי.

להכנת נקניקיות בבלילה נוזלית, להכין את האוכל ברשימה.

בתערובת מיכל נוחה שני סוגי הקמח, מוסיפים אבקת אפייה, פפריקה, ביצה, מלח, סוכר, חלב. חלב עשוי להזדקק מ 8 עד 10-12 כפות, הכל תלוי קמח תירס. אתה יכול להוסיף פלפל אדמה קטן עבור טעם, אבל זה אופציונלי.

אנחנו ללוש את הבצק עם הקפיץ, זה צריך להיות עבה.

נקניקיות חייב להיות מתוח על שיפודי עץ, טבול בצק. אם זה לא ממש נוח, לעשות עם כף – יוצקים מבחן נקניק.

מחממים את שמן הירקות בקדירה, מטגנים את הנקניקיות בבצק עד שהוא מוכן. במהלך הטיגון, לגלול את נקניק על שיפוד, כך הבצק מונח באופן שווה ואופים על פני הנקניק. נקניקיות מוכנות בבצק, מניחים על מגבת נייר לכמה שניות, כך שמן עודף נעלם.

הבא נקניקיות בבצק צריך לשים בכוס גבוהה כדי למנוע את הבצק. כפי שאתה יכול לראות, אני חותך כמה נקניקיות לנשוך אחד ובישל את גודל אגוז – נוח מאוד.

אתה יכול לשרת נקניקיות בבלילה נוזלית או חם או קר עם הרוטב האהוב עליך.