Διαδικασία μαγειρέματος
Μανιτάρια σούπα με κοτόπουλο – εύκολο να προετοιμαστεί σούπα, αλλά αρκετά πλούσιο και αρωματικό. Αξίζει να είναι στο τραπέζι ένας συχνός επισκέπτης, ειδικά το χειμώνα, όταν θέλετε ειδικά πλούσιες σούπες.
Τα μανιτάρια μπορεί να υπάρχουν, συχνά προετοιμάσει αυτό το σούπα με μανιτάρια – είναι μια από τις πιο προσιτές και η παρουσία στα καταστήματα, και την τιμή.
Ετοιμάστε όλα τα προϊόντα και μαγειρέψτε τη σούπα κοτόπουλου με μανιτάρια για δείπνο.
Στο δοχείο, να βάλει το κρέας κοτόπουλου, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε μέρη και να βάλει ένα ισχίο για να αφαιρέσετε από το τότε κρέας για τη σούπα. Θα ξεφλουδίσουμε τις πατάτες και τις κόψουμε σε κύβο. Προσθέστε τις πατάτες στο κρέας του κοτόπουλου, βάλτε το φύλλο δάφνης, θα χύσουμε 1,5 λίτρα βραστό νερό. Μαγειρέψτε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, αφαιρέστε τον αφρό που σχηματίζεται.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μανιτάρια των μανιταριών στρειδιών κομμένα σε μια κατσαρόλα σε μια κατσαρόλα. Solim ζωμό για γεύση. Μαγειρεύουμε τη σούπα για άλλα 20 λεπτά, μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες και το κοτόπουλο.
Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρούς κύβους.
Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο και τηγανίζετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσετε για 5-8 λεπτά.
Από την έτοιμη σούπα αποστραγγίζουμε το ζωμό, βγάζουμε όλο το κρέας κοτόπουλου, το φύλλο δάφνης και αφαιρούμε τη σάρκα από τις κοιλότητες. Δεν χρειαζόμαστε οστά, αλλά χρειαζόμαστε κοτόπουλο για να το υπηρετήσουμε.
Στο δοχείο, βάλτε το μισό κρέας, το οποίο αφαιρέσαμε από τα οστά.
Προσθέτουμε επίσης τα τηγανητά κρεμμύδια.
Βάζουμε το περιεχόμενο του τηγανιού με ένα μπλέντερ και ρυθμίζουμε το πάχος της σούπας κατά βούληση προσθέτοντας ζωμό που προηγουμένως αποστραγγίσαμε.
Τώρα προσθέστε την κρέμα και βάλτε την κατσαρόλα πίσω στη φωτιά. Ζεστάνετε τη σούπα για άλλα 5-7 λεπτά και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
Έτοιμη σούπα μανιταριών με κοτόπουλο που σερβίρεται μερίδες, διακοσμημένα με κομμάτια κοτόπουλου και μαϊντανό.
Καλό φαγητό!
Μανιτάρια σούπα με κοτόπουλο
Πολύ νόστιμο, θρεπτικό, αρωματικό, μπορείτε να τροφοδοτήσετε την οικογένειά σας κάνοντας σούπα κοτόπουλου με μανιτάρια για δείπνο!
Τα συστατικά
Κοτόπουλο – 500 γραμ
Μανιτάρια στρειδιών – 300 g
Κρεμμύδι – 1 τεμ.
Βούτυρο – 10 γραμ
Ελαιόλαδο – 1 κουταλιά της σούπας.
Κρέμα – 100 ml
Φύλλο Bay – 1 τεμ.
Πατάτες – 1 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος
Μανιτάρια σούπα με κοτόπουλο – εύκολο να προετοιμαστεί σούπα, αλλά αρκετά πλούσιο και αρωματικό. Αξίζει να είναι στο τραπέζι ένας συχνός επισκέπτης, ειδικά το χειμώνα, όταν θέλετε ειδικά πλούσιες σούπες.
Τα μανιτάρια μπορεί να υπάρχουν, συχνά προετοιμάσει αυτό το σούπα με μανιτάρια – είναι μια από τις πιο προσιτές και η παρουσία στα καταστήματα, και την τιμή.
Ετοιμάστε όλα τα προϊόντα και μαγειρέψτε τη σούπα κοτόπουλου με μανιτάρια για δείπνο.
Στο δοχείο, να βάλει το κρέας κοτόπουλου, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε μέρη και να βάλει ένα ισχίο για να αφαιρέσετε από το τότε κρέας για τη σούπα. Θα ξεφλουδίσουμε τις πατάτες και τις κόψουμε σε κύβο. Προσθέστε τις πατάτες στο κρέας του κοτόπουλου, βάλτε το φύλλο δάφνης, θα χύσουμε 1,5 λίτρα βραστό νερό. Μαγειρέψτε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, αφαιρέστε τον αφρό που σχηματίζεται.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μανιτάρια των μανιταριών στρειδιών κομμένα σε μια κατσαρόλα σε μια κατσαρόλα. Solim ζωμό για γεύση. Μαγειρεύουμε τη σούπα για άλλα 20 λεπτά, μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες και το κοτόπουλο.
Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρούς κύβους.
Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο και τηγανίζετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσετε για 5-8 λεπτά.
Από την έτοιμη σούπα αποστραγγίζουμε το ζωμό, βγάζουμε όλο το κρέας κοτόπουλου, το φύλλο δάφνης και αφαιρούμε τη σάρκα από τις κοιλότητες. Δεν χρειαζόμαστε οστά, αλλά χρειαζόμαστε κοτόπουλο για να το υπηρετήσουμε.
Στο δοχείο, βάλτε το μισό κρέας, το οποίο αφαιρέσαμε από τα οστά.
Προσθέτουμε επίσης τα τηγανητά κρεμμύδια.
Βάζουμε το περιεχόμενο του τηγανιού με ένα μπλέντερ και ρυθμίζουμε το πάχος της σούπας κατά βούληση προσθέτοντας ζωμό που προηγουμένως αποστραγγίσαμε.
Τώρα προσθέστε την κρέμα και βάλτε την κατσαρόλα πίσω στη φωτιά. Ζεστάνετε τη σούπα για άλλα 5-7 λεπτά και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
Έτοιμη σούπα μανιταριών με κοτόπουλο που σερβίρεται μερίδες, διακοσμημένα με κομμάτια κοτόπουλου και μαϊντανό.
Καλό φαγητό!