Η κονσερβοποιημένη σούπα τόνου είναι μια ελαφριά και νόστιμη σούπα ψαριού με ένα ασυνήθιστο νόημα γεύσης, το οποίο δίνεται σε τηγανητές ντομάτες.
Τα συστατικά
Νερό – 1 λίτρο
Τόνος σε κονσέρβα στο χυμό του – 1 τεμ.
Πατάτες – 4 τεμ.
Καρότα – 1 τεμ.
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Καρύκευμα:
Μαϊντανός φρέσκο - 3 γρ
Κερασιά – 5 τεμ.
Φυτικό λάδι – 1 κουταλιά.
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Σούπα από κονσερβοποιημένο τόνο, εάν παίρνετε μόνο τη σούπα από μόνη της, προετοιμάζεται τόσο απλά ώστε να μην μπορείτε να το πείτε και να πείτε κάτι! Αλλά θέλω να σας προσφέρω να τον φτιάξετε πολύ νόστιμο καρύκευμα – τηγανητές ντομάτες! Απλώς ταιριάζουν σε αυτό το ψάρι και διακοσμούν πολύ τη συνολική γεύση του πιάτου.
Βάζουμε αμέσως το νερό για τη σούπα.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες, το ρίχνουμε στο νερό, ακόμα κι αν δεν έχει ακόμη βράσει.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καρότα – και το ρίχνουμε και στο νερό. Μαγειρέψτε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν (20-35 λεπτά από το χρόνο βρασμού).
Ο τόνος δεν χρειάζεται να ζυμώνεται πολύ, απλώς ελέγξτε εάν είναι σε ένα μεγάλο, ενιαίο κομμάτι στο δοχείο – και στείλτε το στο ταψί στα λαχανικά, αφήστε τα να μαγειρευτούν μαζί σε μέτρια φωτιά.
Οι ντομάτες κόβονται σε μισά.
Τηγανίζουμε τα μισά τομάτα με μια περικοπή σε προθερμασμένο φυτικό έλαιο με πιπέρι και αλάτι μέχρις ότου η επίπεδη επιφάνεια να είναι επίπεδη. Μην αναποδογυρίζετε, τηγανίζετε μόνο στη μία πλευρά.
Έτοιμη σούπα (με αρκετά μαλακά, κατά τη γνώμη σας, λαχανικά), αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
Και μόνο όταν ρίχνουμε τη σούπα σε πιάτα, προσθέτουμε ντομάτες και μαϊντανό.
Και κάθε ντομάτα θα γίνει ένα μικρό χαιρετισμό από την ηλιόλουστη Μεσόγειο με φόντο μια ήσυχη γεύση της κονσέρβας σούπα τόνου.
Κονσερβοποιημένη σούπα τόνου
Η κονσερβοποιημένη σούπα τόνου είναι μια ελαφριά και νόστιμη σούπα ψαριού με ένα ασυνήθιστο νόημα γεύσης, το οποίο δίνεται σε τηγανητές ντομάτες.
Τα συστατικά
Νερό – 1 λίτρο
Τόνος σε κονσέρβα στο χυμό του – 1 τεμ.
Πατάτες – 4 τεμ.
Καρότα – 1 τεμ.
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Καρύκευμα:
Μαϊντανός φρέσκο - 3 γρ
Κερασιά – 5 τεμ.
Φυτικό λάδι – 1 κουταλιά.
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Σούπα από κονσερβοποιημένο τόνο, εάν παίρνετε μόνο τη σούπα από μόνη της, προετοιμάζεται τόσο απλά ώστε να μην μπορείτε να το πείτε και να πείτε κάτι! Αλλά θέλω να σας προσφέρω να τον φτιάξετε πολύ νόστιμο καρύκευμα – τηγανητές ντομάτες! Απλώς ταιριάζουν σε αυτό το ψάρι και διακοσμούν πολύ τη συνολική γεύση του πιάτου.
Βάζουμε αμέσως το νερό για τη σούπα.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες, το ρίχνουμε στο νερό, ακόμα κι αν δεν έχει ακόμη βράσει.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καρότα – και το ρίχνουμε και στο νερό. Μαγειρέψτε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν (20-35 λεπτά από το χρόνο βρασμού).
Ο τόνος δεν χρειάζεται να ζυμώνεται πολύ, απλώς ελέγξτε εάν είναι σε ένα μεγάλο, ενιαίο κομμάτι στο δοχείο – και στείλτε το στο ταψί στα λαχανικά, αφήστε τα να μαγειρευτούν μαζί σε μέτρια φωτιά.
Οι ντομάτες κόβονται σε μισά.
Τηγανίζουμε τα μισά τομάτα με μια περικοπή σε προθερμασμένο φυτικό έλαιο με πιπέρι και αλάτι μέχρις ότου η επίπεδη επιφάνεια να είναι επίπεδη. Μην αναποδογυρίζετε, τηγανίζετε μόνο στη μία πλευρά.
Έτοιμη σούπα (με αρκετά μαλακά, κατά τη γνώμη σας, λαχανικά), αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
Και μόνο όταν ρίχνουμε τη σούπα σε πιάτα, προσθέτουμε ντομάτες και μαϊντανό.
Και κάθε ντομάτα θα γίνει ένα μικρό χαιρετισμό από την ηλιόλουστη Μεσόγειο με φόντο μια ήσυχη γεύση της κονσέρβας σούπα τόνου.