Μια ελαφριά ομελέτα με φρέσκο ​​ψάρι για το γάλα και τα αυγά είναι ιδανική για ένα πλούσιο πρωινό ή ελαφρύ δείπνο.

Τα συστατικά

Ροζ σολομός – 70 γρ

Αυγό – 1 τεμ.

Γάλα – 50 ml

Κρεμμύδι – 1 τεμ. (μικρό)

Ντομάτα – 1 τεμ. (μέτρια)

Φυτικό λάδι – 10 g

Αλάτι και πιπέρι – για γεύση

Άνηθο – 1 κλαδί

  • 93 kCal
  • 30 λεπτά.

Διαδικασία μαγειρέματος

Απλές συνταγές είναι το αγαπημένο μου! Είναι τα πιο νόστιμα, είναι εύκολο να προετοιμαστούν και, κατά κανόνα, είναι πολύ χρήσιμα. Ομελέτα με φρέσκο ​​ροζ σολομό είναι το νούμερο ένα πιάτο για ένα εξαιρετικό πρωινό. Το φθινόπωρο είναι η στιγμή που πηγαίνει ένα φρέσκο ​​ψάρι και το μαγειρεύω πολύ και με ευχαρίστηση. Χρόνια έζησαν στην Καμτσάτκα, σχημάτισαν τις γαστρονομικές συνήθειες μου, και δεν πρόκειται να τους εγκαταλείψω!

Για να παρασκευάσετε μια ομελέτα με ροζ σολομό στο φούρνο, χρειαζόμαστε πολύ λίγα προϊόντα. Θα προετοιμάσω την ομελέτα κατά μερίδα, γιατί μια τέτοια εξυπηρέτηση είναι η πιο ορεκτική!

Συστατικά για ομελέτα με ροζ σολομό στο φούρνο

Κόβουμε το κρεμμύδι και την ντομάτα και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.

Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με τις ντομάτες

Προσθέστε φέτες ροζ σολομού χωρίς κόκαλα.

Προσθέστε ψάρια

Τρίψτε λίγο. Μόλις το ψάρι έχει γίνει λευκό, αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το μαύρο πιπέρι. Αλάτι προσθέστε κατά βούληση, δεν πιάτο αλάτι. Βάλτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα για το ψήσιμο.

Μεταφέρετε τα λαχανικά με τα ψάρια σε μια κατσαρόλα

Αυγό για να blab με γάλα.

Χτυπήστε το αυγό και το γάλα

Ρίχνουμε το ψάρι με το μείγμα αυγών.

Ρίχνουμε ψάρια με λαχανικά με μείγμα αυγών

Διακοσμήστε με φέτες ντομάτας. Κλείστε το καπάκι και τοποθετήστε το στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.

Βάλτε τις φέτες ντομάτας

Έτοιμη ομελέτα με ροζ σολομό που σερβίρεται σε κατσαρόλα – ακριβώς από το φούρνο.

Φωτογραφία μιας ομελέτας με ροζ σολομό στο φούρνο

Μικρή όρεξη.

Συνταγή ομελέτα με ροζ σολομό στο φούρνο